BARRU (wartamerdeka.info) - Membanggakan, kabupaten Barru saat ini menjadi salah satu daerah penghasil kacang tanah terbaik kualitasnya di Sulawesi Selatan. Bahkan yang paling membanggakan adalah adanya penemuan baru sektor pertanian tersebut.
Bupati Barru Suardi Saleh mengklim varitas kacang tanah "yaSSiberrui" merupakan jenis terbaik di Sulsel dan Unggul di Indonesia, sehingga PT. CAS Indonesia telah mengekspor ke Perancis dan Jepang.
Di hadapan Plt Gubernur, unsur Forkopimda Provinsi, Kabupaten dan para undangan yang menghadiri Hari Jadi Barru, Bupati Barru dua periode itu membeberkan keunggulan kacang tanah Yassiberrui tersebut.
Inilah keunggulan kacang tanah Yassiberrui:
1. Rasanya gurih dan lezat;
2. Daya simpan orginal tanah lama hingga tiga bulan, dibanding didaerah lain hanya 1-2 bulan;
3. Randenennya antara 65-70 persen;
4. Kadar jamur (aseptik) juga sangat rendah antara 0,2 - 0,3;
5. Tingkat kebersihan produksi SGT tinggi;
6 Biaya pengolahan rendah.
Kepala Dinas Pertanian Kab Barru Ir. Ahmad. MM. terpisah menjelaskan, saat ini PT CAS Indonesia menyerap produksi kacang tanah di kab Barru sebanyak 4000-5000 ton pertahun sedangkan kebutuhan pertahun sebanyak 1 - 1.5 juta ton.
(syam)
